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beat365,放心的餐饮猎头


一个细分品类在发展期,要练好战略、运营、人才等内功,还要适应外部市场,人才当为先


在启动阶段,职能型组织架构,简单高效


在扩张阶段,跨区域组织架构,夯实内功 


在变革阶段,混合型组织架构,再向前迈一步

 

 

举荐核心人才,助力餐饮品牌崛起,永续经营


全国业务,全国寻访

[beat365]- 中高档中餐&运营总监 -北京(00123)

发布时间:2021-10-24

委托企业

连锁融合中餐

既有门店7

人均200

 

工作职责

1、根据公司品牌调性战略目标,制定运营部年度经营指标、费用预算及月度计划;

2、全面管理营运部工作,督导检查包括运营安全、计划与目标制定与实施、目标营收与成本管控、人员配置、出勤、仪容仪表、餐中服务等;

3、根据业绩、市场反馈数据等有效信息,对运营情况进行控制和评估,及时调整运营策略、产品策略等,采取精细化运营,确保各项业务目标达成;

4、制定各项规章制度及服务工作程序、标准,并提出优化方案;

5、组织制定安全生产规章制度、规定及安全操作流程,下发实施并监督检查执行情况;

6、培养提升员工的专业能力及综合能力,对员工进行绩效管理,提升部门工作效率。

7、稽核门店的体系,服务流程,环境卫生,检查表、制度,各层级人员执行情况;

8、协助维护各门店的外部关系。

 

任职要求

1.管理过20家以上中高端餐饮门店,其中有外地店
2.
管过的店单店要求:客单价200元左右,单店营业额100万以上,员工30人以上;
3.对中国传统文化感兴趣,对美和生活有追求;
4.有创业精神。

 

薪酬福利

月薪35-45K

 

工作地点

北京

 


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