beat365-官方网站

beat365-官方网站

联系电话:010-63394665


我们始终坚持提升业务能力,不断寻求突破,从根本上理解客户的需求,帮助客户解决人才问题。

因此,您将从我们的合作意见中获益,包括:

  第一次引进高管的方向

  战略人才与市场的融合

  企业目标与局部优化

  大目标分阶实施

  孵化、扩张、升级、改革的不同时期的用才之道

[beat365]-中式快餐&厂长-上海(001102)

发布时间:2021-01-18

委托企业

中式快餐,主营包子、汤粥等

老工厂3000平米,工厂员工100多人

新工厂明年投入使用

 

工作职责

1、全面负责中央厨房生产日常各项工作;

2健全生产管理体系,优化工作流程,提高生产效率,确保生产质量;

3、制定生产质量及成本管理措施,确保产品质量及生产成本合理控制;

4、负责中央厨房人员招聘,培训、晋升。监督、指导、激励下属,确保生产工作顺利进行;

5、制定产品加工标准作业指导,推行产品加工标准化;

6完善生产管理制度,对生产人员进行安全、质量、成本培训,强化生产管理能力;

7、协同筹建部对新工厂的图纸进行完善修改,装修跟进,生产设备编写清单,设备选型使用性能确定;

8、制定新品加工计划,工艺文件编写修订、配方转化、产品信息收集;

9、编写制定中央厨房年度的目标、计划、预算,并分解到月。月度目标设定及跟进完成;

10、协调中央厨房内外部工作。上级交办的其他工作。

 

任职要求

1、大专以上学历;

23年以上连锁中式快餐(300家以上)的同岗经验;

3、擅长工厂规范管理 、标准化 、供应链管理。

4、精通食品加工生产流程、质量管理流程,熟悉5S HACCP ISO22000质量管理体系。

 

薪酬福利

月薪:25-30K

 

工作地点

上海

分享按钮